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Sweet Davy

2018年 02月 15日 ( 1 )

イチゴのショートケーキ

今日はケーキ教室へ
<イチゴのショートケーキ>
早速。。ティータイムにしましょ
断面は文字で隠したつもりですが。。しっかり見えてますね

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スポンジ生地は、共立てのジェノワーズ
しっとりした食感が良いです

イチゴの断面を見せるデザインのガトーフレジエは見た目がとってもおしゃれで。。
どんな風に作るのかなぁ・・是非とも作ってみたいなぁ。。と、長年そんなチャンスを求めておりました
これがあるから今の教室に通おうと思った次第で。。

スポンジ生地もうまく焼けたし、生クリームの泡立てもちょうどよかった
だけど。。
切り分けで失敗!!( ;∀;)
ま・・食べたら一緒だから良いことにしよっと。

娘たちに食べさせようかな。。。。なんて心づもりしていたのですが。。
生クリームにキルシュを使ってしまったので。。
ちびっこにはいけませんから声を掛けませんでした
また今度にしましょ。











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by Davymama | 2018-02-15 17:59 | お菓子